20 fő részére

legyalulni

• 3 kg uborka
• 3 kg paprika
• 3 kg káposzta
• 1 kg hagyma

további hozzávalók

• 4 dl ecet
• 14 dkg só
• 80 dkg cukor
• 3 mokkáskanál borkén
• 6 mokkáskanál nátrium-benzoát

Elkészítés

Összekeverjük. 24 órán keresztül állni hagyjuk. Közben többször megkeverjük. Hordóba tesszük, jól lezárjuk.